BLANCOS

INZOLIA TERRE SICILIANE

Nicosia

Uva: 100% Inzolia.
Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos
Aroma: Afrutado con notas de fruta fresca y flores blancas.
En Boca: Melocotón, albaricoque, melón blanco. Fresca acidez y un largo final agradable
Maridaje: Ideal como aperitivo, con platos vegetarianos, pescados, marisco y pollo


ANTHILIA SICILIA DOC

Donnafugata

Uva: Catarratto y otras uvas blancas autóctonas e internacionales
Color: Amarillo pajizo intenso con reflejos dorados
Aroma: Afrutado con notas de manzana y melocotón
En Boca: Fresco y equilibrado, con una agradable sapidez
Maridaje: Ideal con pescado ligeramente ahumado, crustáceos y sardinas. Perfecto con ensalada de atún, rollitos de berenjenas y mejillones rellenos 
Nota : Óscar Berebene Gambero Rosso.


LIGHEA TERRE SICILIANE

Donnafugata

Uva: 100% Zibibbo
Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos
Aroma: Aromático con notas de flor de naranja, rosas y notas afrutadas de lima y pomelo
En Boca: Sapidez y persistencia aromática
Maridaje: Perfecto con spaghetti con almejas y bottarga, pescado frito y tempura 


CATARRATTO PACCAMORA SICILIANE

Curatolo Arini

Uva: 100% Catarratto.
Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos
Aroma: Fruta exótica con toques de hierbas mediterráneas.
En Boca: Persistente, delicado, fresco
Maridaje: Platos de pescados, crustáceos y verduras


ETNA BIANCO DOC

Nicosia

Uva :  Carricante 60% Catarratto 40%.
Aroma: Estupendas notas de fruta exotica y romero
En Boca: Elegante y Suave.
Maridaje: Primeros platos a base de pescado, marisco, quesos poco curados


SUR SUR SICILIA DOC

Donnafugata

Uva : Grillo 100%.
Región : Calabria.
Aroma:  Notas de melocoton y Romero
En Boca: Fresco
Maridaje: Marisco y pescados, pastas con verduras


GRILLO CORALTO TERRE SICILIANE IGT

Uva: 100% Grillo
Color: Amarillo pajizo intenso con reflejos dorados
Aroma: Fruta tropical con notas de albaricoque, melocotón y aromas de canela
En Boca: Mineral, equilibrado, buen cuerpo
Maridaje: Perfecto con pescado y aromáticos platos asiáticos 


LA FUGA SICILIA CONTESSA ENTELLINA

Donnafugata

Uva: Chardonnay 100%
Color: Amarillo Verdoso
En Boca: Bouquet Fresco
Aroma: Notas de Fruta Tropical y Cedro
Maridaje: Arroces, pescados y pastas con marisco.